CÓCTELES

Estas navidades os proponemos estos cuatro cócteles:

Machu Pichu

Ingredientes

- oz. de jarabe de granadina

- cubos de hielo

- oz. de jugo de naranja

- oz. de crema de menta verde

- 1/2 oz. de pisco puro de quebranta

- cáscara de naranja en tiras

- cereza marrasquino

- cáscara de limón tallada

Preparación

Vierta en un vaso higball el jarabe de granadina y los cubos de hielo; añada el jugo de naranja con una cucharilla de bar y reserve.

Aparte, mezcle la crema de menta con el pisco y, con la cucharilla de bar, agregue cuidadosamente a la preparación anterior.

Decore el borde del vaso con la cáscara de naranja, la cereza y la cáscara de limón; acompañe con un removedor y sirva.

Para preparar el cóctel, es importante emplear una cuchara o cucharilla de bar, pues evita que se mezclen los ingredientes, hasta el momento de servir.

Blue Berry Martini

Ingredientes

-1 1/2 oz. de vodka Citron

-3/4 oz. de licor de moras

-1/4 oz. de lime juice

-6 cubos de hielo

Preparación

(1 copa) En una coctelera echar los cubos de hielo, el vodka Citron, el licor de moras y el lime juice. Agitar suavemente por unos segundos.

Colar y verter en una copa martini (previamente refresacada con hielo).

Decorar con una cereza en el interior y una espiral de cáscara de naranja en el borde.

Hawaiano Azul

Ingredientes

-1 1/2 oz. de ron blanco

-2 oz. de crema de coco

-3/4 oz. de Curacao azul

-5 oz. de jugo de piña

-1 rodaja de piña en conserva

-5 cubos de hielo

Preparación

(1 copa) Licuar los cubos de hielo con el ron blanco, la crema de coco, el Curacao Azul, el jugo de piña y la rodaja de piña.

Servir en copa pera.

Decorar con una argolla de piña con tres hojas de piña y tres marrasquinos (incrustados con mondadientes). Poner la argolla en el centro de la copa.

 

Ojo Rojo

Ingredientes

1 oz. de vodka

1 1/2 oz. de jugo de limón

2 oz. de jugo de tomate

4 oz. de cerveza rubia

1 huevo entero

6 cubos de hielo

Preparación

(1 vaso) En un vaso highball echar los cubos de hielo, el vodka, el jugo de limón, el jugo de tomate, la cerveza y el huevo.

Decorar con una rodaja de limón al borde del vaso.